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Gourmet in pista per la Gara della Sopressa

Silvano Bressanin, Il Gazzettino di giovedì 23 maggio 2013


STRA - Si svolgerà sabato 25, alla sede dell’associazione «Club Cinque Archi» di Vigonza, la 22a edizione della Gara della Sopressa. Attese non meno di 500 persone tra autorità e visitatori. I maestri in gara sono Rino Arturo Baldan, Franco Callegaro, Giulio Fabbris, Ottorino Favero, Danilo Marchiori, Giampaolo Maso, Lino Minto, Michele Rando, Luigino Rocca e Piero Zanettin. In giuria: Olivo Michielan (presidente), Francesca Salvan, Donatella Secco, Sandro Piovesan e Domenico Tonello.
I Commissari saranno Franco Tacchetto, Marcellino Doni, Guido Carraro e Camillo Calzavara. Come è ormai consuetudine, un premio speciale verrà offerto da «Il Gazzettino» in ricordo di Alfio Menegazzo (uno degli ideatori della Gara). È, inoltre, previsto un premio per la sopressa più profumata. «La nostra associazione - ha dichiarato il presidente del sodalizio Franco Tacchetto - punta molto sul recupero di tradizioni e valori tipici veneti. Le stesse iniziative di solidarietà che derivano dal nostro operato rispondono a questa filosofia, così come di recupero e valorizzazione della nostra cultura». Per info: www.clubcinquearchi.org.

Questo articolo è © Il Gazzettino

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